もう先々週の週末のことになりますが…
まさにテキサス！というバーベキューレストランに
友人たちと行ってきました。
びっくりするような、広々としたロケーション。
日曜日の開店前だというのに
すでに人が続々とやってきます。
ここはもうオースティンの観光名所となっているようなお店で
いつも大人気なのです。
続々と人が来ているとはいっても、
日曜日の開店前から待っていれば、
開店と同時にお店に案内してもらえるようでした。
金土の夕方は一番混む時間帯で、数時間待ちが当たり前です。
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが
この迫力のバーベキューピット。
テキサスにバーベキュー屋さんは多いとは言えども
こんな風にバーベキューピットが店内にあるところは珍しいと思います。(^^)/
だけど…
これは実は飾りのようなもので
本当は外にもっと大掛かりなピットがあって、ほとんどのお肉はそこで焼かれているとのこと。
かなり広いレストランなので、納得… です。
店内はカジュアルで、とってもいい雰囲気。
ピクルスの入った大きな瓶が、かわいい♪
パイが入っているディスプレイ棚も、
アンティーク好きにはたまりません。
創業者の奥さまは
なんとハワイの日系人だったそうです。
このお店のポテトサラダやコールスローが
とってもあっさりしていて日本人の口にあうのは
創業者の奥さまが日本人だったからじゃないかなぁ、って
わたしはひそかに思っています。(^^)/
この日はほぼ全員が「ファミリースタイル」という
食べ放題を選択しました♪
バーベキューの盛り合わせと、コールスロー、バーベキュービーンズ、
ポテト、パン、ピクルス、などがどーんと運ばれてきます。
食べ放題だから、
もちろんなくなりかけたらどんどん持ってきてくれます。
お肉は、ソーセージ、ブリスケット、それからリブ。
お好みで、２種類のバーベキューソースをつけつつ、いただきます。
ここのバーベキューソースは有名で
ローカルのグロッサリーストア（スーパーマーケット）には必ず置いてあるほど。
もちろん、レストランでも買うことができます。
日曜だけのスペシャルだという、プライムリブを頼んでみたら….
その大きさにびっくり！！
巨大なステーキには慣れているテキサス人も
このお肉の大きさには本当に驚きました。(*_*)
みんなでわいわい言いつついただくバーベキュー。
最高に美味しかったな。❤
ところで、わたしとオットがこのお店に行ったのは
本当に久しぶりだったのだけど（５年？いやそれ以上かも）、
その間に近辺の雰囲気が様変わりしていて
驚きました。
以前はこのレストランに行くには
本当に何にもない真っ暗なファームロードを通り抜けていくような感じだったのに
今はあちらこちらに住宅街が…
すっかり雰囲気が変わっていて
ちょっと寂しかったです。
レストラン自体の雰囲気は変わっていなかったので
ほっとしたけれど。
このレストランは何店舗かあるけれど
おすすめなのはやっぱりオリジナルのロケーションです。
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★レストラン情報
住所：18300 Fm 1826 Driftwood, TX 78619
電話： (512) 858-4959
営業時間：11:00 am – 10:00 pm（無休）
レストランのウェブサイト → ★
Yelpのレビュー → ★
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さて、SXSWでの仕事も終わって、やっと一息！
ほっとしています。
しばらくは少しのんびりしたい…
今週末から数日間シアトルに行ってきます。
おいしいものをたくさん食べて、
またここで紹介できたら、と思っています♪
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