Happy Thanksgiving Day!
今日はゲストがたくさん来るから、
おこぼれもらえるかしら？の
ラニ子さん。(^^)
わが家は久々にうちがホストをすることになり
おもてなし準備中です。
クランベリーレリッシュを作って..
このレリッシュは、以前食べておいしかったから、また作って！と
友人がリクエストしてくれたもの。(^^)
喜んでつくりますとも。
隠し味のブランデーがポイントです。
オーブンに入れる前の、パンプキンパイ。
職場で作ったのが美味しかったから、そのレシピを使って
あとは甘さをちょっと控えめにして、アレンジしてみました。
パーカーハウスロール、と呼ばれる、
バターたっぷりのパン。
これも職場で習ったものなんだけど
美味しいのです♪
今年はなんと、ゲストとうちの家族を含めて総勢２０名にもなってしまったので
ターキーは２羽用意しました。
あまり大きいのだと焼くのに時間がかかるし
扱いも大変だから
小さいのを二羽の方が楽だと思って。
ただいまオーブンでいい香りを漂わせています。(^^)
ターキーを焼く香りって、いいものですね。
なんだか家族を象徴するような、あったかい香りだなぁ、と思います。(^^)
ちなみにわが家のターキー番長は、オットです。
ついでにスタッフィングも彼の担当。
うちのスタッフィングは牡蠣入りで
いつもゲストに好評です。(^^)
さて、
どうぶつの森のどうぶつたちのお世話をしつつ、
お料理頑張ります！
フレンド申請してくださった方、ありがとうございます！❤
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みなさんも、どうぞよい感謝祭の夜をお過ごしください。❤
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