こんにちは。popoです♪
昨日の夜ごはん。
・ハワイアンガーリックシュリンプ風をパスタにあわせて。
・ベイビーリーフのサラダ（ラズベリードレッシングで）
でした。
前日はまた数時間しか眠れず、
午後になると体の機能が止まったように体が重くなる…
たまらずお昼寝して、でも夜眠れないと困るから２時間くらいで起きよう、とするけど、
起きるのがもう辛いこと。
無理やり起きるけれど、
その後しばらく、怖いくらいに体が動かないのです。💦
（日本とは本当に時間が真逆なので、時差ボケがきつい～。）
というわけで、この日もちょっと遅い時間からスタートの
簡単ごはん、でした。
ハワイの屋台料理で有名な、ガーリックシュリンプ。
本当はごはんと合わせるのですが
今回はパスタにしてみました♪
朝にファーマーズマーケットで買ってきた
ローカル（テキサスで採れた）の大きな海老を使って。
このお料理、驚く量のにんにくを使います。(*’▽’)
人に会う前は食べられないかも。
でもおいしいんだ～♪
パスタを盛っているお皿は、こちら♪
★日本
★アメリカ
電子レンジもオーブンもOKで、
使い勝手が本当によいのです。
わがやでは、色違いで６枚ほど揃えています♪
ハワイアンガーリックシュリンプのレシピ
材料（４人分）：
・ 殻付きの海老 ４５０ｇ
・ バター １００ｇ
・ オリーブオイル ６０ｃｃ
・ にんにく １０かけ （みじん切り）
・ 小麦粉 ５０ｇ
・ パプリカ 大さじ１
・ カイエンペッパー ひとつまみ
・ 塩 小さじ１
・ ブラックペッパー 少々
・ レモン （串切り）
材料（４人分）：
１．小麦粉、パプリカ、カイエンペッパーを合わせて、海老にまんべんなくまぶす。
２．フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れ、弱めの中火にかける。
３．５分ほどしてにんにくに火が通ってきたら（焦がさないように）、火を少し強め、海老を揚げ焼にする。片面３分くらいずつ、こんがりするまで焼く。
４．塩とブラックペッパーで味をととのえ、レモンを絞り入れる（大さじ１ほど）。
５．串切りのレモンを添えて、好みで絞っていただきます。
メモ：
今回はパスタと和えましたが、
ごはんとマカロニサラダを添えてワンプレートにすると
本場のハワイっぽくなりますよ♪
パスタやごはんに合わせるので、塩は少し強めにきかせたほうが美味しいです。
味見しつつ、薄いようならさらに塩をたしてみてください。
殻付きの海老で作るのが本当ですが、
食べるのが面倒…
先に殻を取りたい場合、
しっぽだけでもついたまま調理すると、美味しく出来ると思います♪
＊
＊
＊
『オンラインパン作りレッスン』を
行っています♪
ご飯を炊くのと同じような感覚で、
手軽に当たり前のように作って、
毎日の食卓に添えることができる。
地味かもしれないけれど、
作れたらみんなに褒めてもらえる♪
そんなパン作り。
はじめてみませんか？
ただいま募集中のレッスン＆ご予約状況はこちらのページからご覧いただけます。❤
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
Leave a Reply