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05/15/2017 · コメントする

「豪邸でのパーティ」と「ハラペーニョポッパー」大量生産

- アメリカンな一品· ★popoレシピ· ★パーティ・ギャザリング

たくさん作った♪
こんにちは。popoです♪

週末に、ある豪邸でのパーティにおじゃましてきました。♡

長男が日本語補習校で一緒のクラスだったある男の子のご家族が
卒業祝いのパーティ、ということで子供たちとその親(わたしたち)を招いてくださっていたのです。

お庭にプールがあるから、子供たちが泳げるように、と
卒業してから少し時間はたちますが、今の時期に計画してくださっていました。
(こちらはもう十分泳げる気温なのです。)

 

 

何も持ってこなくていいよ、と言われていましたが、
やっぱり何か持っていきたいわたし。(笑)

なので、ハラペーニョポッパーを大量生産。
(長男のリクエストでした♪)

ハラペーニョポッパー

わがやのハラペーニョポッパーは、
ハラペーニョを半分に切って、中の種と白い部分を取り除き、
チーズを詰めてベーコンを小さく切ったものを散らし
450℉(230℃)のオーブンで10分~15分ほど焼くだけ、です。

 

 

超お金持ちが住むエリアにある、こちらのおうち。
家からの景色はこんな!

景色最高です

緑を見下ろす丘に建っていて、
遠くにはダウンタウンのビルも見えます。

「テキサス」と聞くと、「荒野」や「サボテン」を想像する方が多いかと思いますが
わたしが住むオースティンは「ヒルカントリー」と呼ばれる
丘と緑がいっぱいの街なんですよ♪

 

 

裏庭のプール。

立派なプール

一般のおうちのプールとは信じられないでしょう~?(◎_◎;)
でもこんなプールのあるおうちは、このあたりには山ほどあるの…

 

 

こちらのおうちのおばあちゃん(長男の同級生のおばあちゃん)が
こんな豪華なお寿司を用意してくださっていました。

寿司桶!

なんと、おばあちゃん(アメリカ生活は長いけれど、純粋の日本人)が作ったお寿司たちなんです!

立派な大皿や寿司桶は、昔日本食レストランを経営していた時のものだそう。
レストランをしていたことがあるなんて、初めて聞きました。
今の暮らしがあるのは、きっと昔の頑張りのおかげなのだろうなぁ。

にぎり寿司

嬉しくて、おなか一杯いただいてしまいました。💦

 

自分の暮らしとは全然違う日常を垣間見られて
とても興味深かったし、楽しかったです。(^^)

子供たちもとっても楽しかったようで
こんなパーティを主催してくださったご家族には本当に感謝です。

 

長男のクラスは、男女ともに本当にとても仲が良くて
みんなで一緒にいる様子を見るのは、
いつもほほえましいです。

補習校に行かなければ、日本人の友達なんてここでは絶対に出来なかっただろうから
その姿を見るたび、
「今まで頑張ってきてよかったなぁ」って思います。(^^)

せっかくのご縁。
もう卒業してしまって、みんなと会える機会も少なくなってしまったけど
ずっとつなげて行って欲しいな。

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オーダーメイドで作ってもらった焼印。
二種類作ったのだけど、こちらは主にベーグル用。❤
焼きを入れるたびに、かわいさににんまりしちゃう~。😁
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イースターのケーキセット。🐰 @baker イースターのケーキセット。🐰
@bakery_lorraine で注文していました♪
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オースティンのお店で買えるケーキでは、今のところここが一番おいしい!とおもいます。そしてかわいい&美しい。😍
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今朝ケーキを取りに行ったら、店内は家族連れのブランチでにぎわっていました。😊💕
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今週の土曜日に、ベークセールをします♪
今回は事前予約制ではなく、店頭販売となります。✨
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日時:4月3日(土) 午後12時~3時ごろ(または売り切れまで)
場所: Sa-ten Canopy ロケーション(お間違えなく!)
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広々として明るいカフェで、日本風のお食事もとってもおいしいので、ぜひランチがてらお立ち寄りください♪
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一部変更になる可能性はありますが、メニューは今のところ以下の予定です。
・生食パン
・クマ型食パン
・ねこ型食パン
・ティラミス風マリトッツォ
・アールグレイメロンパン
・抹茶とホワイトチョコのメロンパン
・レモンクリームチーズベーグル
・ソーセージピザパン
・いちご&クリームチーズマフィン
・ラベンダーレモンスコーン
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どうぞよろしくお願いいたします。💕
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昨日のレッスンで作ったベーグル♪
今回もとっても楽しくレッスンさせていただいて、参加してくださる皆様には本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです。💕
皆さん、さっそく復習で焼いてくださっているようで、とってもうれしい。
せっかく習ってくださったのだから、ぜひぜひ得意レシピにしていただきたいです。😊👍
*
さて、昨日で今月のレッスンは最後でした。そして今後の予定は今は白紙の状態。😌
お休みをいただくつもりではないのですが、今ちょっと先の予定が立てにくく、スケジュールが組めないという理由からです。
ゲリラ的にレッスンのお知らせをするかもしれないので(笑)、その際はよろしくお願いいたします(お知らせはまずオフィシャルラインアカウント出させていただいているので、ぜひお友達登録をお願いします♪プロフィールのリンク先に登録ボタンあり。)
*
しばらく試作と勉強の時間をたくさんとりたいと思います。✨
レッスンを詰めて入れるより、月の半分はインプットの時間にするのが、自分にとって心地よいという気がしています。インプットの時間を十分とって、またみなささんにたくさん還元できるようにしていきます。(^^)/
*
来週は久々にベークセールの予定もしています!久しぶりだからちょっと緊張。でも多くの方にパンを食べていただくのが、とっても楽しみです~。😄
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ニース風サラダ。
無性に食べたくなって作ったら、アンチョビを忘れて間の抜けた味に。💦
リベンジ!と思って作り直したら、今度はツナ忘れた~。😭
*
手作りバゲットで作るガーリックトーストを添えて♪
2時間で焼けるバゲット、ほんとに使える子。💕
*
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わが家のキッチンエイドミキサー、3台。❤
めちゃくちゃ役に立つ子たちです。
*
アルチザンが2台、そして一番奥はプロフェッショナルHD。
すべて5クオートで、プロフェッショナルが一番パワーが強いのだけど、一番使いやすいのはやっぱりアルチザン。
これ、本当に使い比べてみないとなかなかわからないことなんですよね。💦
*
使いやすさは、使う用途によっても変わってくるし、どの機種を買うべきかは何を求めているかによって変ってきます。
*
わたしは過去にこれ以外に2台別の機種を持っていたのですが、使えないので里子に出し、今はこの3台で落ち着いています。😊
*
以前勤めていた料理教室でも、何台ものキッチンエイドミキサーを使ってきました。 そしてアメリカのシェフたちは、本当によくキッチンエイドを使います。👍
*
選ぶのがとっても難しいキッチンエイドミキサー。そして持っていてもなかなか使いこなしていない方も多いと思います。
わたしも本当によく、「どの機種を買えばいい?」とか、「どんなふうに使っている?」という相談を受けてきました。😊
*
そんなわけで、「キッチンエイド相談会」という名前のお茶会を開催することにしました。✨
すでにオフィシャルラインアカウントでお知らせして、何名かにお申込みいただいているのですが、あと1名様にご参加いただけます。(参加費は12ドルです)
お申し込みはこちらより♪ https://bit.ly/3c3xKIY
(お茶会は満席となりました。ありがとうございます!他にも興味を持ってくださる方がいらっしゃるようならまた開催したいと思いますので、ぜひお知らせください。😊)
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