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05/29/2017 · コメントする

贅沢な休日をありがとう♡お野菜たっぷりの「おうちブランチ」で幸せ気分

★パーティ・ギャザリング


おうちブランチ
こんにちは。popoです♪

友人が「おうちブランチ」という素敵な企画をしてくれました。♡
週末だというのに、朝早くからご馳走を準備してくれて、ほんと感激。
ありがたい&うれしい。(^^)

 

用意してくれていた、食前酒。
リレ(Lillet)というフランスのお酒で、
ワインとフルーツリキュールをブレンドしたものなのだって。

食前酒

ほんのりと、さっぱりとした甘さが感じられて、とってもおいしい。♡
ボトルもおしゃれだ~。

フランスのお酒、LILLET

 

これはもう一人のゲストが持ってきてくれた、
フィロで作った前菜。
ひとつはブリーチーズとジャム、もう一つはブルーチーズとぶどうが乗せてありました。

フィロとチーズの前菜

フィロって、サクサクしていて歯触りがよく、大好き。
(フィロって何?という方はこちら→ ★)

 

食卓にはねこちゃんもスタンバイ。(笑)

ねこちゃんも

 

 

海老、アボカド、コーン、トマト、ロメインレタス、赤たまねぎのサラダ。
手作りドレッシングで。

海老、アボカド、トマト、ロメインレタスなどのサラダ

これ、とってもおいしかった~。
夏らしくて最高です。

↓ホストのダンナさんが、混ぜてくれているところ。

サラダを混ぜます

 

友人の創作料理(=思い付き)だという、
ウズラの卵と野菜のオーブン焼き。

ウズラ卵と野菜のオーブン焼き

トマト、玉ねぎ、ピーマンなどと一緒にウズラ卵が。
見た目がとってもかわいくて、楽しい~。

 

庭で採れたというチャードで作ってくれた、グラタン。
エメンタールチーズを使ったそうで
こくがあってとってもおいしかったです。

チャードのグラタン

 

いちご、りんご、レーズン、ベビーほうれん草などが入ったサラダ。
これも美味しい。全部美味しい♪

いちご、りんご、ほうれん草のサラダ

 

クランベリーとウォルナッツのスコーン。
ザクザクとして食べ応えのある、スコーンです。
好きなタイプ。♡

クランベリーウォルナッツスコーン

 

とにかくお野菜たーっぷりのテーブル!
最近ほんとに野菜不足だったので、体が喜んでいるのがわかる気がしました。
たくさん食べても、罪悪感なし!

夏らしいテーブルセッティングも、ウキウキしちゃう。

本当に贅沢な気分

朝からご馳走と美味しいお酒をいただいて、ほんとに幸せな気分になりました。

外でお金を払って食べるどんな食事よりも
こんな素敵なおもてなしがが一番贅沢だなぁ、ってしみじみと思います。(o˘◡˘o)

ほんとにほんとに、感謝。♡

 


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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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マリトッツォ試作、2回目♪
1回目はイチゴクリームでしたが、今回はティラミス風にしてみました。
マスカルポーネ、生クリーム、コーヒーを合わせたクリームを挟み、仕上げにココアをふって。
*
グルメなお友達から、「めっちゃおいしい!」のコメント、もらいました。💕
*
次はコーヒー味のブリオッシュで作ってみようと思う♪
*
前回はひとつの生地量50g、今回は32gで小さめにしようと思ったのに、なぜか前回と大きさがほとんど変わってない気がする。💦 それだけよく膨らんだってことなんだろうけど.. 
次はもっと生地量減らしてみようか..
なんて、あれこれ考えるのも楽しい。😄
*
#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #ティラミス
適当カンパーニュ。
ピザを焼こうと思って夜に用意した、
サワードウ+微量イーストで仕込んだ生地を、うっかりそのまま朝まで放置。
仕方ないからそれをポーリッシュ種として使いました。😅
ハード系のパン、って慣れれば本当に適当で何とかなる!👍
*
写真の左下にちょこんと写っている、丸いオレオみたいなもの。
(2枚目にアップがあります)
これは飾りクープ用のクープナイフ、というか、
剃刀の刃を取り付けて使う、ホルダーです。
一般的なクープナイフよりコントロールがききやすく、
小さい切込みをたくさん入れる作業などに向いています。
このパンのクープはこのナイフで入れましたが、
本当に使いやすい!✨✨
*
これはお友達が誕生日に送ってくれたもの。
はるばるフランスからやってきました。
実は前から欲しかったものだったから、
うれしくてうれしくて!
大事に使います。
ありがとう~。💕
@carolinabluebakingco
*

#パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ハードパン #カンパーニュ #クープナイフ #ufolame #アメリカでパンを焼く
日本で話題の、#マリトッツォ 。
アメリカではもちろん見たことがないし、
食べて見たければ、自分で作るしかない!
ということで。笑
*
実はこれ、近々日本のパン友たちと一緒に作ってみようという計画をしていて(Zoomでね!)、それぞれが試作中なのです。😊
あれこれ言いつつひとつのレシピについて追及..
これが楽しくてたまらないのはやっぱりみんなかなりのパン作りオタクだな。😁
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #マリトッツォ #アメリカでパンを焼く  #パン教室 #オンラインパン教室  #キッチンエイドで作るパン #maritozzi
文字入れをしてもらった、
ピザボードとピザカッターのセット♪
Etsyで見つけたお店からオーダーしましたが、翌日に発送されて
そのスピードにびっくりしました!
でもそれから届くまでに1週間しっかりかかったけれどね。💦
(ちなみにUSPSです)
*
チーズボードとしても使えるし、
パンなどを切るときのカッティングボードとしても使えそうです。😊
文字入れしてもらうだけで、めちゃくちゃ特別感があって
嬉しいものですね~。😄💕
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #ピザ #手作りピザ #pizza  #パン教室 #オンラインパン教室 #アメリカでパンを焼く
チーたまトースト。
子供の時は毎朝こればかり食べてました。😄
*
食パンにマヨネーズをぬって、チーズを1枚。
その上に半熟に焼いた目玉焼き、最後にもう1枚チーズを乗せ、マヨネーズをトッピングしてトースターで焼きます。
久々に食べたけど、やっぱりおいしいわ♪
*
先日試作した、キッチンエイドで作るリッチ食パンで。
*
食パンも色々作りすぎて、いったいどれが一番おいしいか自分ではわからなくなってきてます。💦
何種類かを焼いて、試食してもらう機会を作りたい!✨
*
#食パン #生食パン #チーたまトースト  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker  #キッチンエイドで作るパン #アメリカでパンを焼く
お友達4人でお申し込みくださった、プライベートのグループレッスンでした。✨
気の知れた方たちだけでのプライベートレッスンは、わきあいあいとしてとっても楽しかったです!
楽しい時間をありがとうございました💕💕 感謝です。
(お友達同士でのご参加の場合は、お得な割引あり!です。)
*
生地を余分に用意しておいて、さささっとハート形とエピの成型もお見せしました。😊
2枚目は、食べかけのチーズエピ。笑
溶け出たチーズがおいしそうで、つい写真のことを考えずかじっちゃいました。
*
オンラインでのレッスンは、もちろんデメリットもあるけれど、実際に自分の家のオーブンで焼いてみることができて、その上でのアドバイスができる、という利点があります。👍
*
レッスンに行った先のキッチンで上手に焼けても、家でなかなか再現できないまま... ということ、意外と多いのではないでしょうか。
とにかくご自分の家のオーブンで焼いてみる... これ、とっても大事だと思います。😃
*
#手作りバゲット #バゲット #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #こねないパン
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