こんにちは。popoです♪
金曜日の夜は、友人宅で「春」テーマの女子会でした♪
何か、「春」をテーマにした食べ物を持ち寄って
わいわいやりましょう🌸という集まり。(^^)
お洒落なダイニングルームに並んだ、ご馳走。♡
一番手前に並んだチーズは、どれもちょっとスペシャル。
真ん中の丸いチーズは、Harbison（ハービソン）という名前のチーズで
2015年に「ベストアメリカンチーズ」のショーをもらったものだそう。
中は、火を通したかのように、とろーっとろ！なんです。
独特の香りはあるけど、くせが強すぎなくて
本当に美味しいチーズ。
みんな絶賛でした。(^^)
（ちなみに、ホストをしてくれた友人が用意してくれたものです）
ハービソンチーズの情報は、残念ながら英語のものしか見つかりませんでしたが
こちらで読めます。→★
アマゾンで買えるのを発見！
用意してくれていた紙ナプキン。
かわいかった～。
まずはスパークリングワインで乾杯を。♡
ホストの友人が用意してくれた、カツオのたたき。
ちょうど、「あ～、カツオが食べたい！」ってなぜか思っていたところだったので
嬉しすぎました。
こちらもホストによるお料理、
はまちのポキ。ひじき入りなのが楽しい♪
忙しくてごはん作る時間がなかった～！という子が持ってきてくれた
韓国料理屋さんからのテイクアウト。
ブルコギやキムチなど。
チヂミも。
わたしは、「パクチーソースの海老ピザ」と、
メキシカン春巻きを持参しました。
この写真を撮ったときには、まだオーブンの中で写真には写っていないのだけど
パクチーソースのピザについては以前も書いているので
こちらでご覧ください♪ → 大のお気に入り♪ パクチーソースの海老ピザ
メキシカン春巻きは、アボカドディップ（ワカモーレ）、茹でた鶏の胸肉を割いたもの、
それからチーズを巻いて揚げるのだけど
家族の分も作って置いたら長男が大絶賛してくれました。(^^)
ずいぶん前に何度か作ってるんだけど、久しぶりだったかな。
子供の好みもどんどん変わっていくから
以前はそうでもなかったものが、いつの間にか大好きになっていたりして
見ていて面白いです。
そういえば最近次男が、ようやくお寿司を克服！
（今まではすし飯が苦手だといって食べなかった… ）
これで家族みんなでお寿司が楽しめる、と嬉しいわたし。(^^)
ちょっと話がそれましたが..
デザートには桜のシフォンケーキも。🌸
またまた美味しいものをたらふくいただいて、幸せでした。♡
そしてほんと、楽しかった。
気の置けない友人とこうして集まって、
美味しいものを食べて、わいわいとお話し。
これがわたしのエネルギーの源です。
しかーし！もちろんこの日も食べ過ぎ。💦
スクワットチャレンジと週に２度のプチ断食は頑張って続けているけど
これだけ食べてたら痩せるわけないね～。
体重は、ちょっと減ってはまた増えて.. という感じで
同じところをうろうろしています。(;’∀’)
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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