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先週、わたしがクッキングクラスに行った日のこと。
家族のために、
どーんと作って、スプーンで好きなだけすくって食べられる、
スコップオムライスを用意しました。
ほんとに思い付きで作ったのだけど、
これならポットラックパーティ用にも簡単にたくさん作れるし
喜ばれそう♪
わが家にはケチャップが苦手な人がいるので(次男)、
ライスの味付けは、トマトペースト、ウスターソースがメイン。
それにケチャップをほんの少しと、お砂糖を少々。
お肉はチキンではなく、ソーセージを細かく切ったものを使いました。
(冷蔵庫に残っていたから、というだけの理由です)
卵5個に牛乳を少し混ぜたものを使って、バターを引いて…
とろとろに仕上げていきます。
ある程度固まってきたら、形を整えて、
どーんとトマトライスの上に。
このままでもよかったけれど、
広げてみました。
あまりにもおいしそうだったので、ちょっと失敬して味見。(笑)
ケチャップとソースを少しかけて。
うん、おいしい~。(*‘∀‘)
子供たちにも好評だったようで、オットと子供たち二人の3人でほとんどを平らげて、
残りは長男が、「明日の朝ごはんにするからおいておいて!」と言っていたとのこと。(^^)
うれしいね。
ひとりひとりの分を作る時間がない時や、
パーティ用などに大量に作りたい時には
とってもおすすめです。☺
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ひとこと、じゃないけど、おまけ♪
キッチンマットで寝る二匹。
ほんとに邪魔なんですが… (;・∀・)
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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yoko says
これって今流行ってるのかな?
先週、とあるパトラックで見かけて興奮したところだったの。
みんな大好きオムライス!(≧∇≦)b
popo says
yokoちゃん、
調べてみたら、結構記事が出てきたからちょっと話題になっているみたいだね!
ポットラックでもやっぱり人気だった~??次のポットラックではぜひ作ってみようと思う!