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07/02/2016 · 2 Comments

長男の誕生日・最高のお寿司ディナーでお祝い♪

★オースティン情報· ★そとごはん


最高、のおすし!
長男の誕生日祝いのお話の続きです。(^^)

お祝いごはんは、長男のリクエストで
友人が経営する日本食レストランへ。

長男に、何食べたい?と聞くと、いつもこのお店の名前しか言わない..
それほど大ファンなのです。

上の写真のお寿司は、
オーナーシェフが特別に握ってくれたもの。
美しいでしょう~?
最高です♪

 

今日の雲丹は日本のだよ!といって、
ケースを見せてくれました。(^^)

日本のうに♪

今写真を見て気が付いたけど、
北海道の雲丹だったのですね。
めちゃくちゃ美味しかったです♪

 

子供たちはラムネ、
わたしとオットはアサヒの生ビールで。

ラムネ、と生ビール

ところで、ラムネは他のアジアの国々でもかなり人気のようで
アジア系のマーケットに行けば、たいていどこにでも売っているんですよ。

 

海老の天ぷら、アボカド、サーモンなど
わたしの好きなものが詰まったロール。

クリームチーズや海老の天ぷら入りロール

これ、お寿司をまるごと揚げてあります!
アメリカではよく見るスタイル。(^^)/
意外と美味しいんですよ。

 

イイダコのから揚げ、は次男のリクエスト。
タコ好き。(笑)

いいだこのから揚げ

 

長男が大好きな、カマンベールの天ぷら。
ハチミツをつけて頂きます。

カマンベールの天ぷら

家でも作ってあげたいけど、チーズを揚げると爆発しがちよ’ね…
それが怖くて。
今度コツを聞かなくちゃ!

 

レストラン情報はこちらです。
➡Kome Sushi Kitchen
大人気のお店なので、オープンと同時に行くのがおすすめですよ♪

 

 

さて、15歳になった長男ですが…

何度か難しかった時期(これがまさに反抗期?!と思うような)がありましたが、
ただいまとっても落ち着いています。
普通に優しいし、自分の部屋から出てきて
リビングルームにいる時間も増えているこの頃。

難しかった時期は、食事のとき以外は自分の部屋から出てこなかったからなぁ。

もうずいぶん大人になり、かなり頼もしくなってきました。
昨日は、私がどうしてもダウンロードできなかったアンドロイドのアプリ
(日本以外の国からのダウンロードは出来ない、と表示されてしまうもの)
を、なんとダウンロードしてくれました!
すごい!
必要なのにダウンロードできず、かなり困っていたので
ほんとにありがたかったな。(^^)

そして… 少し前、なんだか急によそよそしくなり、可愛げがなくなっていた次男も
最近はまたちょっとかわいらしい。(笑)

難しいお年頃の息子二人を連れての1カ月間の日本旅行、どうなることやら?!と思っていたけど
今のままの調子でいてくれたら
何とか楽しく乗り切れそう… かな。(*’▽’)

 

ただいま午後7時。
今夜、というか早朝の3時半には家を出て、空港に向かう予定です。

最近は飛行機が遅れたりキャンセルになったり、ということが
頻繁に起こっているようなので
日本につくまでなんだか不安です。
スムーズに日本にたどり着けますように。

では行ってまいります!

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

****************************************************************


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友人が、美味しいピニャコラーダで見送ってくれた♪ »

Comments

  1. osita4012(Omamama) says

    07/03/2016 at 12:27 AM

    お誕生日おめでとう〜\(^o^)/ 最近は落ち着いてきたのね〜。うちも反抗期の時期が過ぎて、普通に優しいし頼もしくなってきたよ♬ 男の子はこういうところイイよね!日本楽しんで来てね〜♡ 日本からのレポートも楽しみにしてま〜す!

    Reply
    • popo says

      07/04/2016 at 9:10 AM

      Omamamaさん、ありがとう!
      高校生くらいになると、ちょっと落ち着いてくるのかな~?家を出ていく前に落ち着いてくれてよかったよ!あのまま出て行ったら、なんかわびしい。。(笑)
      っていうか、また反抗期来るかもだけどねぇ。

      Reply

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
*
#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
ひとつ前の投稿のコッペパン(ホットドッグバンズ)は、チリドッグ用に焼いたもの。😊
手作りのバンズに、オット特製のチリ。
先週のある日の夕ごはんでした。
*
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