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05/27/2016 · コメントする

持ち寄りランチ♪ タンドリーチキン&クスクス、それから盛りだくさんのデザートも

★パーティ・ギャザリング


ヘルシー&豪華ランチ♪
昨日は、にわとり飼いの友人宅(笑)にて、
ポットラックランチでした。
ママ友5人が集合♪

↑の写真は、持ち寄ったものいろいろ。
タンドリーチキン&クスクス、アスパラ、
ブルーベリーとアーモンドが入ったとってもおいしいサラダ、
そしてパセリたっぷりのタブレ、フムス、それからピタパン。

こうしてみると、なんとヘルシーなランチ!
みんな、さすがだ。

 

こちらは、とってもやわらかくておいしかったタンドリーチキン、
それにクスクスとアスパラ。
タンドリーチキンとクスクス

 

手作りドレッシングも最高に美味しかった、
ブルーベリーとアーモンド、フェタチーズ入りのサラダ。
ブルーベリー入りサラダ

 

 

こちらはデザート。
ニューオリンズから持ち帰って来てくれたカノーリ、それから
フランスからやってきたカヌレ!
(なんという贅沢)
カヌレとカノーリ

 

わたしが持っていったのは、このチーズケーキ。
上がスフレ、下がプリン生地の二層になるケーキなのです。
スフレとプリンのチーズケーキ
初めて作るレシピだったし、ホールで作ったために味見が出来なかったから
実際に持って行って切ってみるまでドキドキだったんだけど、
ちゃんと二層になってて、ちょっと感動。(^^)

こちらのケーキについては、別記事で詳しくご紹介する予定です♪

 

デザートの盛り合わせ。
こんなに豪華に!
デザートプレート
わらびもち、チアシード入りプリン、
カヌレにカノーリ、それからチーズケーキ(層が見えるかな?)。

センスがとっても良い友人。
このお皿もめちゃくちゃかわいくて、
アンソロポロジーっぽい!と思ったら、やっぱり。(^^)

可愛いおうちを見せてもらいつつ、
庭のにわとりを眺めつつ…
美味しいものを食べて、おしゃべり。
これぞ至福の時間。(笑)
幸せでした♪

tsubuyaki

さて、月曜日はメモリアルデーで祝日。
うれしい3連休です!
アメリカって、祝日が本当に少なくて、
このメモリアルデーが、年が明けて初めての正式なナショナルホリデーなのです。
毎年、ここまでが長い!

そして来週いっぱいで子供たちの学校が終わり、
いよいよながーい夏休みに入ります。(*‘∀‘)

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州在住。 お料理&食べること大好き。パン作りも趣味で、自分で作るパンが一番好き。 アメリカ生活が楽しくなる情報、お役立ち情報を発信中♪ さらに詳しいプロフィールは、こちら。(^^)/

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ロデヴ作り修行始めました。
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ルヴァン種(サワードウ種)とほんの一つまみの少量のドライイーストを使って作ります。
加水率は90%以上。
外はカリッとしていますが中はみずみずしくもちもちしていて、本当に味わい深く、おいしいパンです。💕
*
思いがけないご縁から、「パン・オ・ロデヴ普及委員会」という会に参加させていただくことになり、わたしも微力ながら参戦。(^^)/

#ロデ部 発足!(笑) 

ロデヴを焼いたら、ぜひこのタグを使ってくださいね♪
*
日本でも限られたベーカリーでしか売っていない、ロデヴ。
アメリカでも売っているお店、あるかなぁ?
見たよ!という方がいらしたら、ぜひ教えていただけると嬉しいです。♡
*
#ロデヴ #パンオロデヴ  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #popoパン #ハードパン
今日のレッスンで作ったベーグルで、サンドイッチ♪
目玉焼き、チーズ、サラミ入りです。
かなりむっちりとしていて、食べ応えのあるベーグル。
これ、たった1時間ほどで焼けちゃいます。♡
慣れればベーグルは、とっても作りやすいパンだと思います。
*
レッスンでは皆さん上手に焼いてくださって、とっても嬉しかったです!
今日は酵母や小麦についての、ちょっと深ーいお話も.. 
興味のある方は、またレッスンでお聞きくださいね。
聞かれたらきっとずーっとしゃべってると思います。笑
*
#bagels #ベーグル #ベーグルサンド #サンドイッチ #ランチ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい
先週のある日のランチです。
おうちスンドゥブ。💕
定期的に、韓国料理が無性に食べたくなります。
この日はお鍋にたっぷりこのスンドゥブを作って、3日くらい食べ続けました。笑
*
このスンドゥブ用のお鍋は、直接火にかけられるので、ぐつぐつさせながら食卓へ。やっぱりこれはやけどしそうに熱くないとね!
*
#韓国料理 #スンドゥブ #koreanfood #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん
大学生の長男との合作の、チーズボード(おつまみプレート♪)。
スリムに焼いた、手作りのバタフライピーパウダー入りブルーバゲットを中心に、チーズ、シャルキュトリー、フルーツ、ジャム、ディップなどをバランスよく並べて。
*
チーズボード作りは、最近のわたしのブームの一つです♪
食材はほぼトレジョで調達。
うちで作ると安上がりだし、作るのも食べるのも楽しい!❤
*
#チーズボード #シャルキュトリー #おつまみ #ワインの友 #cheeseboard #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #ごはん #おうちごはん #うちごはん #onthetable #日々 #popoごはん #バゲット #パン好きな人と繋がりたい #popoパン
忙しくて、ベークセールは長い間できずにいますが、仲良しのお友達からの「どうしても!」のラブコールにこたえて、久々に食パンをたくさん焼きました。😊
腰折れすれすれの柔らかさの、生食パン風です。しっとりとしてやわらかく、我ながらなかなかおいしい食パンだなぁ、と思っています。✨
こね時間も発酵時間もかなり長く、作るのは楽ではないパンだけど。💦
*
久々に業務用のホバートさんに登場してもらい、1.5キロの粉を一気にこねました。🍞🍞🍞🍞🍞
*
#食パン #山型食パン #山食パン  #pizza  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread
サワードウちょい足しのカンパーニュ。
ハード系の大き目パンは、何度焼いてもやっぱりテンション上がる!😆
いろんな角度から写真を撮りたくなります。
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#自家製酵母 #ハードパン #カンパーニュ #サワードウ #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム #パン好きな人と繋がりたい #homebaker #sourdough
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