昨日は、にわとり飼いの友人宅（笑）にて、
ポットラックランチでした。
ママ友５人が集合♪
↑の写真は、持ち寄ったものいろいろ。
タンドリーチキン＆クスクス、アスパラ、
ブルーベリーとアーモンドが入ったとってもおいしいサラダ、
そしてパセリたっぷりのタブレ、フムス、それからピタパン。
こうしてみると、なんとヘルシーなランチ！
みんな、さすがだ。
こちらは、とってもやわらかくておいしかったタンドリーチキン、
それにクスクスとアスパラ。
手作りドレッシングも最高に美味しかった、
ブルーベリーとアーモンド、フェタチーズ入りのサラダ。
こちらはデザート。
ニューオリンズから持ち帰って来てくれたカノーリ、それから
フランスからやってきたカヌレ！
（なんという贅沢）
わたしが持っていったのは、このチーズケーキ。
上がスフレ、下がプリン生地の二層になるケーキなのです。
初めて作るレシピだったし、ホールで作ったために味見が出来なかったから
実際に持って行って切ってみるまでドキドキだったんだけど、
ちゃんと二層になってて、ちょっと感動。(^^)
こちらのケーキについては、別記事で詳しくご紹介する予定です♪
デザートの盛り合わせ。
こんなに豪華に！
わらびもち、チアシード入りプリン、
カヌレにカノーリ、それからチーズケーキ（層が見えるかな？）。
センスがとっても良い友人。
このお皿もめちゃくちゃかわいくて、
アンソロポロジーっぽい！と思ったら、やっぱり。(^^)
可愛いおうちを見せてもらいつつ、
庭のにわとりを眺めつつ…
美味しいものを食べて、おしゃべり。
これぞ至福の時間。（笑）
幸せでした♪
さて、月曜日はメモリアルデーで祝日。
うれしい３連休です！
アメリカって、祝日が本当に少なくて、
このメモリアルデーが、年が明けて初めての正式なナショナルホリデーなのです。
毎年、ここまでが長い！
そして来週いっぱいで子供たちの学校が終わり、
いよいよながーい夏休みに入ります。(*‘∀‘)
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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