【レシピ】本格派の「カルボナーラトースト」

こんにちは。popoです♪

最近話題の「カルボナーラトースト」。
わたしはちょっとレシピをアレンジして
さらに本物のカルボナーラの味に近づけてみました。(^^)

 

   

 

「カルボナーラトースト」のレシピを調べてみると、
たいていマヨネーズとピザ用チーズを使っているよう…

え！？それって、私が子供の頃から食べている
「チーたまトースト」とほとんど同じじゃあないですか！（笑）
ベーコンがないこと、卵を最初に半熟に焼いてから使う箏、が違うくらい。
関連記事➡【レシピ】子供の頃から食べ続けている「チーたまトースト」

うんうん、このおいしさに、みんな目覚めてくれたのね。（笑）

でもね、ちょっと待って。
カルボナーラといえば、やっぱりパルメザンチーズと生クリームですよね？!

というわけで、「popo風カルボナーラトースト」には、
粉チーズ（パルメザンチーズ）と生クリームを使います♪

 

マヨネーズ、粉チーズ、生クリームを混ぜます。

 

上のソースをパンに薄く塗り、残りはパンの周りに土手を作るようにして盛ります。
ベーコンも周りに散らします。

 

パンの中心部を少し押さえてへこませ、卵を落とします。

 

オーブントースターで焼いたら、出来上がり！

 

とろとろ～♪

 

★使っている、フローレンのお皿とマグはアラビアのものです♪

崩してパンを卵にからめながらいただくと、もう最高ですよ♪

 

   

 

本格派★カルボナーラトーストのレシピ

〖材料〗１人分
〖調理時間〗１０分

食パン6枚切り　1枚
マヨネーズ　大さじ１
粉チーズ　大さじ１
生クリーム　小さじ１
ベーコン　1枚
卵　一個
ブラックペッパー　少々

 

〖手順〗

１．マヨネーズ、粉チーズ、生クリームを混ぜる。

２．１を食パンに薄く塗り、残りをパンの周りに土手を作るように盛る。小さく切ったベーコンも周りに散らす。

３．パンの中心を少し押さえてへこみを作り、そこに卵を落とす。

４．アルミホイルの上にパンを乗せ、オーブントースターで3分間焼き、ホイルを外してさらに2分焼く。

５．ブラックペッパーをふったら、出来上がり。

たまごは好みの固さになるよう、焼き時間を調節してみてくださいね。

 

ようやく、一週間のうちで私が一番ほっとできる、土曜日の午後になりました..
なんだけど、今日は長男のピアノのリサイタルがあります！
ほんとにホッとできるのは、その後。

練習不足で、まったく準備が出来ていないように見える長男に
イライラしっぱなしですが、
もう今さらじたばたしても遅いし、あきらめました。

仕方ない。なるようになれ～！(+_+)

もう高校生だし、自分で責任をもって練習してほしいけど
ピアノに関しては、どうもわたしが口うるさく言わなくてはだめらしいです。💦

夢中になれることなら言わなくてもやるのだろうけど
ピアノは長男にとってそれほど重要ではないってことなんでしょう…

嫌いなわけではないようだけど
けして「大好き」なわけでもないんだろうな。