こんにちは。popoです♪
ミッドセンチュリー風のインテリアが素敵なお店で、
女３人でランチをいただいてきました🎵
アメリカで外食すると、とっても高くつくので
あまり出かけないのだけど
たまにはこんな素敵なお店で雰囲気を楽しみつつ
おしゃれなお料理をいただくと、リフレッシュできますね。
食べものそのものにお金を払う、のではなくて
雰囲気とプレゼンテーションを楽しむための料金、と思えば
納得できます。(^^)
ナプキンも、お水の入ったボトルも、メニューも、
すべて素敵だ～。
温度で色が変わるストローでした！
いただいたのは、パイナップルジュースとビールで作ったカクテル。
前菜としていただいた、たらのクロケット。
タパスではおなじみの一品ですよね。これ、大好きなのです。
そして、自家製ツナのオイル漬けが入った、サラダ。
酸味が効いていてさっぱりいただけました。
上にかかっているのは、細かくしたパン粉だそうです。
フライドフィッシュのサンドイッチ。
甘めのブリオッシュと、少しピリッとしたソースが絶妙♪
こちらはタンドリーシュリンプ。
かなりピリッとしてました。
まるごと揚げてあった頭が美味しい～。
でも頭を全部食べるアメリカ人、どれくらいいるかな？
きっとほとんどの人が残すんだろうな。もったいない！（笑）
お店情報はこちらです。
➡Laundrette
さて、アメリカのごはんというと、以前はとにかく豪快に
ドーン！バーン！みたいな（笑）のが、定番でしたが、
最近のおしゃれなお店のお料理は、どこもこんな感じで
見た目も量も、とっても繊細です。
以前はご法度だった、今回の海老の頭だとか、
あとは生のお魚、生のお肉、黄身がとろりとした卵、
などもよく出てくるようになりました…
この１０年２０年で、いろーんなことが変わったなぁ。
時代は確実にかわっているね。(*‘∀‘)
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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