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04/12/2016 · コメントする

ミッドセンチュリーな雰囲気の、素敵なお店でランチ

★オースティン情報· ★そとごはん


かわいい店内
こんにちは。popoです♪

ミッドセンチュリー風のインテリアが素敵なお店で、
女3人でランチをいただいてきました🎵

 

アメリカで外食すると、とっても高くつくので
あまり出かけないのだけど
たまにはこんな素敵なお店で雰囲気を楽しみつつ
おしゃれなお料理をいただくと、リフレッシュできますね。

食べものそのものにお金を払う、のではなくて
雰囲気とプレゼンテーションを楽しむための料金、と思えば
納得できます。(^^)

照明も椅子もすべて素敵

ナプキンも、お水の入ったボトルも、メニューも、
すべて素敵だ~。

スタイリング

温度で色が変わるストローでした!
いただいたのは、パイナップルジュースとビールで作ったカクテル。

色が変わるストロー


前菜としていただいた、たらのクロケット。
タパスではおなじみの一品ですよね。これ、大好きなのです。
たらのコロッケ

 

そして、自家製ツナのオイル漬けが入った、サラダ。
酸味が効いていてさっぱりいただけました。
上にかかっているのは、細かくしたパン粉だそうです。
ツナ入りサラダ

 

フライドフィッシュのサンドイッチ。
甘めのブリオッシュと、少しピリッとしたソースが絶妙♪
フィッシュバーガー

 

こちらはタンドリーシュリンプ。
かなりピリッとしてました。
まるごと揚げてあった頭が美味しい~。
でも頭を全部食べるアメリカ人、どれくらいいるかな?
きっとほとんどの人が残すんだろうな。もったいない!(笑)
タンドリーシュリンプ

お店情報はこちらです。
➡Laundrette

 

さて、アメリカのごはんというと、以前はとにかく豪快に
ドーン!バーン!みたいな(笑)のが、定番でしたが、
最近のおしゃれなお店のお料理は、どこもこんな感じで
見た目も量も、とっても繊細です。

以前はご法度だった、今回の海老の頭だとか、
あとは生のお魚、生のお肉、黄身がとろりとした卵、
などもよく出てくるようになりました…

この10年20年で、いろーんなことが変わったなぁ。
時代は確実にかわっているね。(*‘∀‘)


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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アメリカテキサス州発信★パン作りのオンラインレッスンを行っています。アメリカでおいしいパンを焼いてみませんか?(^^)/ 

キッチンエイドミキサーを使ったパンやお菓子作り、お料理も得意分野♪

さらに詳しいプロフィールは、こちら。

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オーダーメイドで作ってもらった焼印。
二種類作ったのだけど、こちらは主にベーグル用。❤
焼きを入れるたびに、かわいさににんまりしちゃう~。😁
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イースターのケーキセット。🐰 @baker イースターのケーキセット。🐰
@bakery_lorraine で注文していました♪
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オースティンのお店で買えるケーキでは、今のところここが一番おいしい!とおもいます。そしてかわいい&美しい。😍
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今朝ケーキを取りに行ったら、店内は家族連れのブランチでにぎわっていました。😊💕
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#アメリカ生活 #テキサス #オースティン #austinlocal #atx #ケーキ #イースター #easter
今週の土曜日に、ベークセールをします♪
今回は事前予約制ではなく、店頭販売となります。✨
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日時:4月3日(土) 午後12時~3時ごろ(または売り切れまで)
場所: Sa-ten Canopy ロケーション(お間違えなく!)
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広々として明るいカフェで、日本風のお食事もとってもおいしいので、ぜひランチがてらお立ち寄りください♪
*
一部変更になる可能性はありますが、メニューは今のところ以下の予定です。
・生食パン
・クマ型食パン
・ねこ型食パン
・ティラミス風マリトッツォ
・アールグレイメロンパン
・抹茶とホワイトチョコのメロンパン
・レモンクリームチーズベーグル
・ソーセージピザパン
・いちご&クリームチーズマフィン
・ラベンダーレモンスコーン
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どうぞよろしくお願いいたします。💕
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昨日のレッスンで作ったベーグル♪
今回もとっても楽しくレッスンさせていただいて、参加してくださる皆様には本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです。💕
皆さん、さっそく復習で焼いてくださっているようで、とってもうれしい。
せっかく習ってくださったのだから、ぜひぜひ得意レシピにしていただきたいです。😊👍
*
さて、昨日で今月のレッスンは最後でした。そして今後の予定は今は白紙の状態。😌
お休みをいただくつもりではないのですが、今ちょっと先の予定が立てにくく、スケジュールが組めないという理由からです。
ゲリラ的にレッスンのお知らせをするかもしれないので(笑)、その際はよろしくお願いいたします(お知らせはまずオフィシャルラインアカウント出させていただいているので、ぜひお友達登録をお願いします♪プロフィールのリンク先に登録ボタンあり。)
*
しばらく試作と勉強の時間をたくさんとりたいと思います。✨
レッスンを詰めて入れるより、月の半分はインプットの時間にするのが、自分にとって心地よいという気がしています。インプットの時間を十分とって、またみなささんにたくさん還元できるようにしていきます。(^^)/
*
来週は久々にベークセールの予定もしています!久しぶりだからちょっと緊張。でも多くの方にパンを食べていただくのが、とっても楽しみです~。😄
*
 #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン #パンスタグラム  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #japanesebread #popoパン #begels #ベーグル  #パン教室 #オンラインパン教室 #キッチンエイドで作るパン
ニース風サラダ。
無性に食べたくなって作ったら、アンチョビを忘れて間の抜けた味に。💦
リベンジ!と思って作り直したら、今度はツナ忘れた~。😭
*
手作りバゲットで作るガーリックトーストを添えて♪
2時間で焼けるバゲット、ほんとに使える子。💕
*
#手作りバゲット #バゲット #ハードパン  #popoパン #パン作り #手作りパン #アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #日々#今日のパン  #homebaker #パン好きな人と繋がりたい #オンラインパンレッスン  #アメリカでパンを焼く #2時間バゲット #こねないパン #ニース風サラダ
わが家のキッチンエイドミキサー、3台。❤
めちゃくちゃ役に立つ子たちです。
*
アルチザンが2台、そして一番奥はプロフェッショナルHD。
すべて5クオートで、プロフェッショナルが一番パワーが強いのだけど、一番使いやすいのはやっぱりアルチザン。
これ、本当に使い比べてみないとなかなかわからないことなんですよね。💦
*
使いやすさは、使う用途によっても変わってくるし、どの機種を買うべきかは何を求めているかによって変ってきます。
*
わたしは過去にこれ以外に2台別の機種を持っていたのですが、使えないので里子に出し、今はこの3台で落ち着いています。😊
*
以前勤めていた料理教室でも、何台ものキッチンエイドミキサーを使ってきました。 そしてアメリカのシェフたちは、本当によくキッチンエイドを使います。👍
*
選ぶのがとっても難しいキッチンエイドミキサー。そして持っていてもなかなか使いこなしていない方も多いと思います。
わたしも本当によく、「どの機種を買えばいい?」とか、「どんなふうに使っている?」という相談を受けてきました。😊
*
そんなわけで、「キッチンエイド相談会」という名前のお茶会を開催することにしました。✨
すでにオフィシャルラインアカウントでお知らせして、何名かにお申込みいただいているのですが、あと1名様にご参加いただけます。(参加費は12ドルです)
お申し込みはこちらより♪ https://bit.ly/3c3xKIY
(お茶会は満席となりました。ありがとうございます!他にも興味を持ってくださる方がいらっしゃるようならまた開催したいと思いますので、ぜひお知らせください。😊)
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アメリカ #暮らし #アメリカ生活 #海外生活 #kitchenaid #キッチンエイド #キッチンエイドスタンドミキサー #スタンドミキサー #パン作り
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