[ad#ad-top]
日曜日の朝のこと。
わたしがのんびりと起きてくると、オットが
「さっき美味しいピザを作って食べたんだけど、おなじの作ろうか?」と。
何でも、トルティーヤをピザ生地代わりにして作るピザなんだとか…
まぁ普通に美味しいだろうとは思ったけど
実はそれほど期待もせず
作ってくれるならいただきますよ、くらいの気持ちで
「じゃあよろしく~。」とお願いしたわたし。(笑)
それが!
なんと、これが予想以上のおいしさ!(^^)
とろりとした黄身が、たまらない♪
ピザに卵、ってあうんだね~。
わたしが食べた後、子供たちにも作ってあげたのだけど
二人ともお代わりして3枚ずつも食べたんですよ~。
オットはピザ焼きマシーンと化してました。(笑)
作り方を簡単にご紹介します。
「トルティーヤで作る卵乗せピザ」のレシピ
オーブンのブロイラー、または日本なら魚焼きグリルの余熱を開始。
スキレットに、トルティーヤを入れ、ピザソースとチーズを乗せ、熱します。
ここでトルティーヤの底をカリッとさせます。
好みでペッパーフレークやタバスコなどもかけてください。
底がカリッと焼けたら、中心に卵を落とします。
ブロイラーで余熱してあるオーブン、または魚焼きグリルに
スキレットごと入れ、表面に一気に火を通します。
卵の表面がうっすらと固まったら、出来上がり。
[ad#ad-middle]
わたしの気に入っているトルティーヤはこちら。
薄焼きで、もっちり。
今回、ピザソースはこちらを使いました。
おいしそうに出来ました~♪
今回は手軽にトルティーヤを使いましたが、
もちろんピザ生地で作っても美味しいはずです♪
ロッジのスキレット、一人用なら6.5インチ
★一人用サイズ-ロッジのスキレット(日本)
****************************
★一人用サイズ-ロッジのスキレット(US/CANADA)
****************************
Lodge L3SK3 Pre-Seasoned Cast-Iron Skillet, 6.5-inch
勇気りんりんさんのスキレット本、ほしいな~。
今年の誕生日プレゼントに友達がくれた、ロッジのスキレット、
わがやでは大活躍中です。
[ad#ad-rakuten]
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
****************************************************************
[ad#ranking]
[ad#ad-1]
Leave a Reply