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03/31/2016 · 1 Comment

【レシピ】ロッジのスキレットを使って★トルティーヤで作る、たまご乗せピザ

- 朝ごはん・ブランチ· ★popoレシピ


スキレットで作るトルティーヤピザ
日曜日の朝のこと。

わたしがのんびりと起きてくると、オットが
「さっき美味しいピザを作って食べたんだけど、おなじの作ろうか?」と。
何でも、トルティーヤをピザ生地代わりにして作るピザなんだとか…

まぁ普通に美味しいだろうとは思ったけど
実はそれほど期待もせず
作ってくれるならいただきますよ、くらいの気持ちで
「じゃあよろしく~。」とお願いしたわたし。(笑)

それが!
なんと、これが予想以上のおいしさ!(^^)

トルティーヤピザ
とろりとした黄身が、たまらない♪
ピザに卵、ってあうんだね~。

わたしが食べた後、子供たちにも作ってあげたのだけど
二人ともお代わりして3枚ずつも食べたんですよ~。
オットはピザ焼きマシーンと化してました。(笑)

作り方を簡単にご紹介します。

 

「トルティーヤで作る卵乗せピザ」のレシピ

オーブンのブロイラー、または日本なら魚焼きグリルの余熱を開始。

スキレットに、トルティーヤを入れ、ピザソースとチーズを乗せ、熱します。
ここでトルティーヤの底をカリッとさせます。
好みでペッパーフレークやタバスコなどもかけてください。
トルティーヤピザ・手順1

 

底がカリッと焼けたら、中心に卵を落とします。
トルティーヤピザ・手順2

 

ブロイラーで余熱してあるオーブン、または魚焼きグリルに
スキレットごと入れ、表面に一気に火を通します。
卵の表面がうっすらと固まったら、出来上がり。
トルティーヤピザ・手順3

わたしの気に入っているトルティーヤはこちら。
薄焼きで、もっちり。
トルティーヤピザ・手順4

 

今回、ピザソースはこちらを使いました。
トルティーヤピザ・手順5

 

おいしそうに出来ました~♪
トルティーヤで・エッグピザ

 

今回は手軽にトルティーヤを使いましたが、
もちろんピザ生地で作っても美味しいはずです♪

 

ロッジのスキレット、一人用なら6.5インチ

★一人用サイズ-ロッジのスキレット(日本)
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ロッジ(LODGE) スキレット 6-1/2 L3SK3

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★一人用サイズ-ロッジのスキレット(US/CANADA)
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Lodge L3SK3 Pre-Seasoned Cast-Iron Skillet, 6.5-inch

 

勇気りんりんさんのスキレット本、ほしいな~。

ロッジ発 スキレット絶品レシピ (The Lodge Cast Iron Cookbook)

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岸田 夕子(勇気凛りん) イカロス出版 2016-02-20
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楽天ブックス

 

今年の誕生日プレゼントに友達がくれた、ロッジのスキレット、
わがやでは大活躍中です。

 


 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

****************************************************************


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