【レシピ】鮭とたっぷり野菜のホイル焼き・レモンペッパー＆バター風味

わが家の今日の夜ごはんは
鮭とたっぷり野菜のホイル焼きでした。

豪快に家族分をどどーんとテーブルへ。

作り方はとっても簡単。
残り野菜やキノコ類などをたっぷりオーブン皿に敷きつめ、
レモンペッパー（クレイジーソルトでも）をふりかけます。

その上に鮭を並べてレモンペッパーをさらにふり…

小さく切ったバターを乗せます。

ホイルをかけ、２００°C (３９０°F)のオーブンへ。

２５分ほど焼けば出来上がりです。
時間は量によって調節してくださいね。

今日はキャベツたっぷり、それから玉ねぎとニンジンを使いましたが
どんな野菜でもＯＫだと思います。キノコ類もいいですね。
残り野菜の使い切りにぴったり。

頂くときに、お醤油またはポン酢少々を好みでどうぞ。

野菜があまーくなって、あまり野菜が好きでない子供たちにも
大好評でした。

ほんとに手間いらずなので、料理が面倒だなー、なんて思う日にぜひどうぞ♪

 

★レモンペッパー。一本あるととっても便利！
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実は明日はちょっとした歯の手術をする予定です。
以前にも経験していることなので、だいたいわかっているのですが
術後はしばらく流動食のみになります。(>_<)

熱いものも塩辛いものもダメだし
数日はたぶんヨーグルトとかアイスクリームぐらいしか食べられません。

いいダイエットにはなるんだけどね。?

んー、気が重いけど、覚悟決めて行ってきます～。

 

 
Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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