絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪

メキシコ料理のタマーリ(複数形だとタマレスになります)をご存知ですか? トウモロコシ粉にラードを混ぜて練り、お肉やチーズ、野菜などを包んでトウモロコシの皮で巻き、蒸したもので、メキシコの伝統的なお料理です。 友達が、とってもおいしいレシピを知り合いのメキシコ人から習った!ということで、 今日はそれを教えてもらいつつ、友人と一緒に作ってきました♪ … Continue reading 絶品本場の味「メキシコ料理のタマーリ(タマレス)」を作ってみたよ♪