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02/23/2016 · コメントする

【レシピ】ロッジのスキレットで★名古屋風ナポリタンスパゲティ

- パスタ· ★popoレシピ


名古屋風ナポリタン
こんにちは。popoです♪

昨日のごはんは、「名古屋風ナポリタン」でした。
名古屋風のナポリタンは、鉄板に乗っていて、卵が敷いてあるんですよね!

 

鉄板、ということで、先日友人からお誕生日プレゼントにもらった、
ロッジのスキレットを初めて使ってみました。
プリシーズニングもしてあるからすぐ使えるし、使い勝手よい~♪
これからどんどん使おう、うん!

 

ロッジのスキレット、一人用なら6.5インチを

★一人用サイズ-ロッジのスキレット(日本)
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ロッジ(LODGE) スキレット 6-1/2 L3SK3

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株式会社エイアンドエフ
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★一人用サイズ-ロッジのスキレット(US/CANADA)
****************************
Lodge L3SK3 Pre-Seasoned Cast-Iron Skillet, 6.5-inch

お手頃価格のニトリのスキレット、「ニトスキ」は大人気でなかなか手に入らないそうですね!
実物見たことないのだけど、厚みとかどうなのかな~?

スキレットの料理本も気になります。

 

スキレットの料理本が気になる

★「ニトスキ」レシピBOOK
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塩山舞の「ニトスキ」レシピBOOK (三才ムック vol.853)

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塩山舞 三才ブックス 2016-01-28
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★星野奈々子さんの「簡単!毎日使える!スキレットの本」
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簡単!毎日使える!スキレットの本 (エイムック 3121 ei cooking)

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星野 奈々子 エイ出版社 2015-05-26
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★もっと鉄スキ大スキ!
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もっと鉄スキ大スキ! 〜LODGE SKILLET RECIPE BOOK 2〜 (ワールドムック)

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みなくちなほこ ワールドフォトプレス 2016-02-03
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Kindle
楽天ブックス

ナポリタンはアメリカ人に不人気?

さて、よく「アメリカ人にはケチャップ味のパスタは不評!気持ち悪がられる!」なんて話を聞きます。
スパゲティをケチャップで味付け、というのが、なんとなく許せないようなんですね。(笑)

でもわが家のナポリタンは、夫にも子供たちにも好評ですよ~♪
(レシピはページの下の方にあります)

昨日は、トレジョで見つけたミニミニズッキーニにオリーブオイルとレモンペッパーをまぶして
フライパンで焼いたものと…

ミニズッキーニ

これまたトレジョで買ってあった、「ゴルゴンゾーラソースのニョッキ」で
簡単ごはんでした♪

ナポリタンとニョッキディナー

懐かしのナポリタンレシピ(名古屋風)

懐かしのナポリタンレシピ(名古屋風)

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Persons
2人分(一人分150g)または3人分(一人分100g)
懐かしのナポリタンレシピ(名古屋風)

Ingredients

  • たまねぎ 小さめ1個
  • ピーマン 1個
  • ソーセージ 日本サイズのもの5本ほど
  • マッシュルーム(あれば) 3個
  • ★ケチャップ 大さじ6
  • ★ソース 小さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★牛乳 大さじ3
  • ★チキンスープの素(小さじ半分)
  • スパゲティ 300g
  • バター 10g
  • コショウ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • たまご 2個(二人分の時)または3個(三人分の時)

Instructions

  1. パスタを茹でるお湯をわかし始める。(お湯が沸いたら塩少々を入れて、茹で始める)
  2. その間に野菜とソーセージ(たまねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルーム)を薄切りにする。
  3. ★のついた調味料を合わせておく。
  4. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。少し火が通ってきたら、ピーマン、マッシュルーム、ソーセージも合わせて、火が通るまでさらに炒める。
  5. 4に3の調味料を入れて、さらに少し炒める。
  6. 茹で上がったパスタとバターを入れて、ソースと野菜にからめる。コショウ少々をふる。
  7. 鉄板かスキレットを熱して、出来あがったパスタ一人分を盛り付け、周りに卵一個をといたものを流し入れる。お好みの固さに固まったら出来上がり。
  8. 粉チーズをふって召し上がってください。
© 2021 Recipe by popo --- https://www.slowlifefantasy.com

 

お友達に作ってあげても、なぜかとっても喜ばれます。
簡単なんだけど、意外と自分では作らないみたいですね。☺

 

tsubuyaki

最近ちょっと寝不足。
いろんなことに手を出しすぎて、時間がいくらあっても足りません。?
読みたい本もたまるばかり!

今日はちょっと早めにふとんに入ろうと思います♪


 

 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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オーダーメイドで作ってもらった焼印。
二種類作ったのだけど、こちらは主にベーグル用。❤
焼きを入れるたびに、かわいさににんまりしちゃう~。😁
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イースターのケーキセット。🐰 @baker イースターのケーキセット。🐰
@bakery_lorraine で注文していました♪
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オースティンのお店で買えるケーキでは、今のところここが一番おいしい!とおもいます。そしてかわいい&美しい。😍
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今朝ケーキを取りに行ったら、店内は家族連れのブランチでにぎわっていました。😊💕
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今週の土曜日に、ベークセールをします♪
今回は事前予約制ではなく、店頭販売となります。✨
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日時:4月3日(土) 午後12時~3時ごろ(または売り切れまで)
場所: Sa-ten Canopy ロケーション(お間違えなく!)
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広々として明るいカフェで、日本風のお食事もとってもおいしいので、ぜひランチがてらお立ち寄りください♪
*
一部変更になる可能性はありますが、メニューは今のところ以下の予定です。
・生食パン
・クマ型食パン
・ねこ型食パン
・ティラミス風マリトッツォ
・アールグレイメロンパン
・抹茶とホワイトチョコのメロンパン
・レモンクリームチーズベーグル
・ソーセージピザパン
・いちご&クリームチーズマフィン
・ラベンダーレモンスコーン
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どうぞよろしくお願いいたします。💕
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昨日のレッスンで作ったベーグル♪
今回もとっても楽しくレッスンさせていただいて、参加してくださる皆様には本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです。💕
皆さん、さっそく復習で焼いてくださっているようで、とってもうれしい。
せっかく習ってくださったのだから、ぜひぜひ得意レシピにしていただきたいです。😊👍
*
さて、昨日で今月のレッスンは最後でした。そして今後の予定は今は白紙の状態。😌
お休みをいただくつもりではないのですが、今ちょっと先の予定が立てにくく、スケジュールが組めないという理由からです。
ゲリラ的にレッスンのお知らせをするかもしれないので(笑)、その際はよろしくお願いいたします(お知らせはまずオフィシャルラインアカウント出させていただいているので、ぜひお友達登録をお願いします♪プロフィールのリンク先に登録ボタンあり。)
*
しばらく試作と勉強の時間をたくさんとりたいと思います。✨
レッスンを詰めて入れるより、月の半分はインプットの時間にするのが、自分にとって心地よいという気がしています。インプットの時間を十分とって、またみなささんにたくさん還元できるようにしていきます。(^^)/
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来週は久々にベークセールの予定もしています!久しぶりだからちょっと緊張。でも多くの方にパンを食べていただくのが、とっても楽しみです~。😄
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ニース風サラダ。
無性に食べたくなって作ったら、アンチョビを忘れて間の抜けた味に。💦
リベンジ!と思って作り直したら、今度はツナ忘れた~。😭
*
手作りバゲットで作るガーリックトーストを添えて♪
2時間で焼けるバゲット、ほんとに使える子。💕
*
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わが家のキッチンエイドミキサー、3台。❤
めちゃくちゃ役に立つ子たちです。
*
アルチザンが2台、そして一番奥はプロフェッショナルHD。
すべて5クオートで、プロフェッショナルが一番パワーが強いのだけど、一番使いやすいのはやっぱりアルチザン。
これ、本当に使い比べてみないとなかなかわからないことなんですよね。💦
*
使いやすさは、使う用途によっても変わってくるし、どの機種を買うべきかは何を求めているかによって変ってきます。
*
わたしは過去にこれ以外に2台別の機種を持っていたのですが、使えないので里子に出し、今はこの3台で落ち着いています。😊
*
以前勤めていた料理教室でも、何台ものキッチンエイドミキサーを使ってきました。 そしてアメリカのシェフたちは、本当によくキッチンエイドを使います。👍
*
選ぶのがとっても難しいキッチンエイドミキサー。そして持っていてもなかなか使いこなしていない方も多いと思います。
わたしも本当によく、「どの機種を買えばいい?」とか、「どんなふうに使っている?」という相談を受けてきました。😊
*
そんなわけで、「キッチンエイド相談会」という名前のお茶会を開催することにしました。✨
すでにオフィシャルラインアカウントでお知らせして、何名かにお申込みいただいているのですが、あと1名様にご参加いただけます。(参加費は12ドルです)
お申し込みはこちらより♪ https://bit.ly/3c3xKIY
(お茶会は満席となりました。ありがとうございます!他にも興味を持ってくださる方がいらっしゃるようならまた開催したいと思いますので、ぜひお知らせください。😊)
*

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