こんにちは。popoです♪
今日は、ワンランク上のフレンチトーストレシピ（スタッフドフレンチトースト）をご紹介します♪
クリームチーズフロスティングとバナナを挟んで焼くのですが、これがほんとに美味しいのです。
そして、丸型メッシュパン型で焼いた丸パンで作ったら、
こんなにかわいいフレンチトーストに仕上がりました。✌
スタッフドフレンチトーストの作り方・手順
それでは手順をご紹介します♪
レシピのまとめは記事の下の方をご覧くださいね。
室温に戻すか、レンジでほんの少し温めて柔らかくしたクリームチーズに
牛乳少々とはちみつ、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜます。
厚めに切ったパンを、スライスします。
全部切ってしまわず、１ｃｍくらいのところで止めてください。
バナナを薄切りにします。
パンの両側にクリームチーズフロスティングを塗り、バナナを並べます。
卵液を作り、パンを浸します。
このまま１時間ほどなじませるか、前日からつけて冷蔵庫で保存しておきます。
途中でひっくり返してくださいね。
フライパンにバターを入れて熱します。
弱めの中火で、ゆっくり焼いていきます。
厚めなので、火が通りやすいよう、ふたをずらしてかけておいてください。
よい焼き色がついたら、裏返して、裏にもきれいな焼き色を付けます。
出来ました?
まんまるでかわいい～。
パンケーキのような、ケーキのような佇まい。（笑）
粉砂糖をかけて…
明日はバレンタインなので、ラズベリージャムを裏ごししたソースを飾って雰囲気を出してみました。
クリームチーズのコクと、ちょっと温まってとろりとしたバナナがたまらないおいしさ！
切ると、こんなにほわんほわん。
お口の中で溶けちゃう感じの柔らかさです。
メープルシロップをたらり。
やっぱりフレンチトーストにはメープルシロップがあいますね！
丸形メッシュ食パン型がおすすめです。
★丸形メッシュ食パン型がとってもおすすめです。
わが家ではこのパンでサンドイッチを作ると、子供たちがとっても喜びます。
丸いサンドイッチってかわいいでしょう～？
ランチの時、学校で注目の的らしいです。（笑）
こんな風にフレンチトーストにしても
丸いというだけで、ちょっといつもと違う感動がありますよね。
人に差し上げてもすごーく喜ばれます。
それに、この型、メッシュになっているのがよいのか、
クラムはカリッと、そして中はしっとり、絶妙な仕上がりになって
それもお気に入りの理由。メッシュパン型とは円柱で側面がパンチング加工されており、
熱伝導に優れているのでクラストは香ばしくクラムは水分が保たれます。出典：レシピブログ
上記のリンク先に、この型用のレシピもあります。
とっても扱いやすい生地ですし、
コンデンスミルクの入った優しい味がお気に入り。
トーストしてバターを塗って食べると、ほーんとに美味しいです。
この型は日本でしか売っていないようで、
私は一時帰国の際に買ってきました。
あんまり気に入っているので、二本一度に焼けるよう、
今年はもう一つ買い足そうかと思っているところです。
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Ingredients
- ★クリームチーズ 40g
- ★はちみつ 小さじ２
- ★バニラエクストラクト 小さじ1/4
- ★牛乳 小さじ２
- バナナ １本
- 厚切り食パン ２枚
- ●たまご １個
- ●牛乳 １５０ｃｃ
- ●砂糖 大さじ１
- バター 大さじ１
- 粉砂糖
- メープルシロップ
Instructions
- ★印の材料を合わせて、クリームチーズフロスティングを作る。室温に戻すか、電子レンジでほんの少し温めて柔らかくしたクリームチーズに、牛乳、バニラエクストラクト、はちみつを加えて混ぜ合わせる。
- 食パンを半分に切る（全部切ってしまわず端から１ｃｍくらいのところで止める）
- パンの両側にクリームチーズフロスティングぬり、バナナを並べる。
- ●の材料合わせてよく混ぜ、卵液を作る。
- 食パンを４の卵液に浸す。そのまま１時間程度なじませる（途中で裏返す）。冬場なら室温でＯＫ。夏場は冷蔵庫で。前日に用意し、冷蔵庫に入れて一晩つけておいても良いです。
- フライパンにバターを溶かし、弱めの中火でゆっくり焼いていく。このとき、蓋をずらしてかけておく。やわらかいのであまり触らないように。
- 綺麗な焼き色がついたら、裏返してもう片面にも良い焼き色がつくまで焼く。
Notes
クリームチーズのコクと、少し温まってとろりとしたバナナが最高に美味しいです♪ 粉砂糖やメープルシロップをかけて召し上がりください。 写真では、横にラズベリージャムを裏ごししたものを飾っています。
明日はいよいよバレンタインデーですね！
わが家は年頃？（１４歳と１１歳）の息子が二人なのですが
アメリカ育ちなので、女の子からチョコレートをもらった経験等はございませぬ。（笑）
いつも思うのだけど、
もし日本にいたとしたら、毎年この日は私がナーバスになっている気がします。?
だって、チョコレートを一つももらえなかったら、なんだかかわいそうな気がして…
何とかひとつでももらってきますように！って祈ってしまいそうです。（笑）
息子さんのおられる皆さんは、そんなドキドキはないですか？
最近では、娘さんのいるご家庭は友チョコ作りでお忙しいようですね。
自分の娘と一緒に友チョコ作り、そんな経験、してみたかったなぁ。?
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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