グレープフルーツがとっても安く手に入ったので、ゼリーにしてみました。
ゼラチン少な目、ゆるめのふるふるしたゼリーです。
さっぱりとしていて、冬のお鍋の後のデザートなんかにもぴったりだと思います。
もちろん、朝ごはんなどにもすっきりとして食べやすいですよ。
レッドグレープフルーツで作ったので、鮮やかな色に♪
果肉はこんな感じに取り出してくださいね。
そして最後にジュースも無駄なく絞り切って…
このグレープフルーツ、なんと８個で１ドル！でした。
果物を育てて、それを摘み取って、そして運送し、スーパーの棚に並べる。
この一連の作業にはかなりの手間、労力、そして時間がかかっていますよね。
それが８個で１ドル…
ものの値段って、いったいどうなってるんでしょうね。
赤字覚悟の目玉商品！ということなのでしょうか。
安く買えるのはありがたいことだけど
ほんとにいいの？って心配になってしまいます。
グレープフルーツゼリーのレシピ
材料：
グレープフルーツ ３個
はちみつ 大さじ２
粉ゼラチン ５ｇ
水 ５０ｃｃ
手順：
１．グレープフルーツを横に半分に切り、果肉をスプーンで取り出していく。その際出てくる果汁も残さず一緒に取り置く。
２．１にはちみつを大さじ２ほど（お好みで）入れて、甘みを付ける。
３．鍋に50ccの水を入れ、そこにゼラチン5gをふり入れる。しばらく置いてふやかしておく。
４．３の鍋を火にかけ、ゼラチンを溶かす（沸騰はさせないように！）。
５．４のゼラチンにグレープフルーツのの果実と果汁を混ぜ入れ、容器に移す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
Leave a Reply