【レシピ】バレンタインに♪ かわいいハート形のピンク白パン

先日のハート形イングリッシュマフィン続いて、またハート形のパンを焼きました。
今回はふわふわ白パン（白くないけど！）のレシピで焼いたものです。
オーブンから取り出した瞬間、あまりの可愛さに、「きゃー、かわいい！」とひとりではしゃぎたくなったほど。（笑）
とっても可愛いパンが焼きあがりました。

ハート形に焼くための手順

材料をすべてホームベーカリーに入れて、生地作りコースを選び、
ブザーが鳴ったら取り出します。

６等分に均等に分けて、丸めます。
ベンチタイム１５分（生地が乾燥しないように、固く絞ったぬれタオルをかけ、１５分休ませる）。

ベンチタイムが終わったら、めん棒で生地を丸く伸ばします。

写真のように折りたたみ、３角形にします。
中心を手のひらの手首に近い部分でぎゅっと押して、生地を閉じます。

表を向け、中心を箸などでぎゅっと抑えます。

キッチンばさみで中心に切り込みを入れます（約２ｃｍほど）。

ハート型のセルクルの内側に油を塗り、オーブンシートの上に並べます。
その中に生地を一つ一つ入れていきます。
この時には隙間があっても大丈夫。

再び、固く絞ったぬれふきんをかけて、二次発酵。
室温によりますが、３０分～４０分ほど。

オーブンを１５０℃ （約３０５°F)にセットし、余熱を開始します。
生地がセルクルの高さに届くくらいまで膨らんだら、
強力粉をたっぷり目にふり、オーブンへ。
１６～１７分ほど焼いたら出来上がりです。

出来あがり！
焼きたてはほんとにほわんほわん～♪
ゆっくり優しく型から外してください。

あまりの可愛さに嬉しくなっちゃいます。（笑）

わが家の長男はこのパンにはちみつをつけて、おいしそうに食べていました。
このやわらかさは、卵サンドにあいそう。
中にクリームを入れて焼いて、クリームパンにしてもいいかも?
ただ普通の朝食に添えるだけでもきっと可愛い～。
なんて色々考えて、わくわくしてきます。( *´艸｀)

中はこんな感じで、ほんとにふわふわです。
焼きたてのパンがあると、幸せな気持ちになれるんですよね。

ハートパンを作るのに使用したもの

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★ハート形セルクル兼クッキーカッター。

-JAPAN-

-US/CANADA-

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★私が使っているホームベーカリーはこちらです。

-JAPAN-

パナソニック ホームベーカリー SD-BMS105-SW

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パナソニック(Panasonic) 2012-09-10

Amazon

楽天市場

アメリカでも買えますよ♪
-US/CANADA-

私はもっぱら生地作りコースのみの使用です。
が、これがあるのとないのとでは大違いで、
ホームベーカリーがなければ、きっと今ほど頻繁にパンを焼いていません。

手ごねはもちろん大変だし（たまになら楽しいのですけどね）、
私はスタンドミキサーで生地をこねることもありますが
それだとこね具合を見極めなくてはいけない、
一次発酵を室温で行うために時間もかかる、
発酵具合を見極めなくてはならないので目が離せない、等
かなり面倒になってきます。

こねから一次発酵までを自動でやってくれるのは、本当に助かるのです。
（パンをよく焼く方ならよーくご存知だと思いますが！）

このパナソニック製のホームベーカリーは
天然酵母の生地おこし機能があったり、
うどんやおもち、あんこまで作れたり、と一台あると
本当に色々と楽しめます。

家で「買ってよかった、買って価値があった家電」の
トップ３には必ず入りますね。（*^_^*）
パンを焼いてみたい、今持っているホームベーカリーに不満がある、という方には
とってもお薦めです。

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★繰り返し使えるオーブンシート

-JAPAN-

Matferクッキングシート

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cuoca

Amazon

楽天市場

-US/CANADA-

これ、とっても便利です。
紙のオーブンシートの代わりになるもので
洗って何度でも繰り返し使えます。
手持ちの型に合わせて切っておけるので
毎回オーブンシートを切る手間も省けます。
それぞれの型に合わせて切っておくとよいですよ。

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★シルパット（シリコンオーブンシート）

-JAPAN-

DEMARLE(ドゥマール) シルパット 8取 WSLA103

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日仏商事(N&F)

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楽天市場

-US/CANADA-

これもオーブンシートなのですが、
こちらはそれなりに高価なため、切って使う、というわけにはいきません。
↑でご紹介したタイプとは違って、厚みのあるしっかりとした素材です。
私はいつも、ホームベーカリーからパンを取り出し、丸めなおしたり伸ばしたりするときに
このシートを使っています。

シリコンオーブンシートも色々あれど！
一度安物を買ったら、ぺらぺらだし、しかもパン生地がくっついてしまい、
使い物にならず結局処分したことも。

このフランス製のシルパットなら間違いないです。

レシピ

Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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