ケイジャン料理

クラウフィッシュビスクとポーボーイのセット

ザリガニのビスク&ザリガニ入りパスタ、それからポーボーイサンドイッチ♪


クラウフィッシュビスクとポーボーイのセット
こんにちは。popoです♪

「ザリガニ」を食べる!というと、びっくりされる方も多いかもしれません。
が… アメリカの南部では、ザリガニは珍しいものではありません。(^^)

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【レシピ】レストランの味をおうちで簡単に*海老のケイジャンクリームパスタ


海老のケイジャンクリームパスタ
こんにちは。popoです♪

この日のごはんは、海老のケイジャンクリームパスタと、
さやいんげん(snow peas)のレモンバター和え、でした♪

海老のケイジャンクリームパスタは、
わたしがアメリカに来た当初に、とってもはまった料理です。

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ソーセージと海老のジャンバラヤ★クリームソースがけ、と北欧風の波佐見焼


ジャンバラヤのごはん
突然ですが、「ジャンバラヤ」ってタイプしたら
「ジャン薔薇屋」と変換されて、笑っちゃいました。(笑)

それはさておき..

さて、今日のごはんは、「ジャンバラヤ」でした。
ルイジアナ発祥の、ケイジャン料理です。

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