★おうちごはん

メモリアルデーのディナー

メモリアルデーのディナー★オーブンで6時間かけてじっくりと焼く「バーベキューリブ」


バーベキューリブディナー
こんにちは。popoです♪

前回の記事でちらっと触れましたが…
メモリアルデーの日に、オットがBBQリブを焼いてくれました。

長男が、「リブが食べたい!」と言ったそうで
そのリクエストに応えて。(^^)
リブなら、肉好き次男も喜ぶこと間違いないですしね。

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二種類のチキンとビリヤニのディナー

インドネシアのサテ、タンドリーチキン、ビリヤニなどのワンプレートディナー


二種類のチキンとビリヤニのディナー
こんにちは。popoです♪

何日か前のごはん。☀

インドネシアのサテ、タンドリーチキン、玉ねぎとパプリカのグリル、
それから前回作りすぎて食べきれず、冷凍してあったビリヤニをワンプレートにしました。

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手作りインド料理

本格的インド料理をつくる


手作りインド料理
こんにちは。popoです♪

先日友人が遊びに来てくれた時、
頑張って用意した、インド料理。

この間詳しく紹介した、ビリヤニの他に、
得意の「チキンティッカマサラ」と「サグ・パニール」(ほうれん草のカレー)、
それから赤玉ねぎのアチャール(インドのピクルス)を作りました。(^^)

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本格的なインドのピラフ(ビリヤニ)作り、修行中!


絶品ビリヤニ
こんにちは。popoです♪

先日もちらっとお話ししましたが、
わたしは昔、お気に入りだった大阪のインド料理屋さん「アショカ」で食べたビリヤニが、大好きでした。

でもあれに似た味にはずっと出会えぬまま..

もう幻の味のようになっていたのだけど
なんと最近、かなり近いものを作れるようになったのです。★

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たまごのっけオムライス

たまごは乗せるだけ★失敗なしのまんまるオムライス


チーズが隠れてます
こんにちは。popoです♪

オムライスを作るときに、一番難しいのは
たまごを破らずにきれいに巻くことですよね。

でも、たまごを乗せるだけのこのオムライスなら
ほぼ失敗知らず。
誰でも簡単に作れるし
形もなかなか可愛くてよいでしょう?(^^)

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