小旅行(Waco, TX)*オーガニックコミュニティにある、ちょっと不思議なカフェ[Cafe Homestead]


Cafe Homestead
HGTV(ホーム&ガーデンTV)というケーブルのテレビ局で大人気のショー、
Fixer Upperの聖地、マグノリアマーケットに行こう、という計画を
友人とずいぶん前から立てていました。

このマグノリアマーケットは、うちから車で1時間半ほどのWacoという小さな街にあります。
そのマーケットに、月曜日についに行ってきたわけなのですが、
せっかくはるばる出かけていくのだから、ローカルの美味しいお店でランチでも食べよう、
ということで、評判のよさそうなお店をチェックしていて見つけたのが、
この「Cafe Homestead」でした。

 

今回は、友達二人と、日本からたまたま遊びに来られている友達のお母さん、の4人での
女子?旅です。(^^)

先ほどもちらっとお話ししたように、どこか良さそうなお店でランチを食べたいな~、と探していて見つけたのが、このCafe Homesteadでした。
Yelpでのレビューは、なんと五つ星★★★★★

グーグルマップに従って行ったのですが
ほんとにこんなところにレストランが?!という道を通り抜け
なんとかたどり着いたら…

駐車場にはたっくさんの車が!

月曜の午後12時前だというのに、びっくりです。(◎_◎;)
こんな田舎の何もないところに…

レストラン内はもちろん、とても賑わっていました。
が、待つことなく席に案内してもらって、ホッ。
(週末は恐ろしい混雑になっていると思われます)

 

とってもかわいいレストランの入り口。

入口

脇に植えられているのは、野菜やハーブ。
綺麗に手入れされていて、とっても素敵でした。♡

 

入口の脇にあったライトがとってもかわいかったのだけど…

かわいいライト

このお店、6時に閉店なんです。
明かりがともった様子を見られるのは、従業員の方だけ?かな。(笑)

ログハウス風

 

こちらのお店、「伝統的な手作業を行っている村で、
サステイナブル&ヘルシーな食べ物を提供する」というコンセプトなのだそう。

バーガーに使われているお肉は、グラスフェッド(草を食べて育つ牛)。

メニュー

このレストランがある場所は、伝統的な手法で農作業や手作業を行っている
クリスチャンコミュニティなのです。

 

こちらで作られているという、チーズの盛り合わせをお願いしてみました。

チーズの盛り合わせ

どれもとっても個性的なお味!
やるな~。

 

ランチには、サンドイッチやビスク(海老の殻で出しを取ったスープ)などを
いただいたのだけど、おなかがすいていてがっついてしまったので
写真がなし。💦

かろうじてとった、デザートの写真。

ノーシュガーのレアチーズケーキ

これは、ブルーベリーソースが乗った、レアチーズっぽいケーキです。
お砂糖ではなくて、ステビア(砂糖の代替品)を使っているということだったのですが
アメリカ人が怒っちゃうのでは?!と思うくらい甘さが控えめで
わたしたちにとっては感動のおいしさでした。★
こういうタイプのレアチーズケーキは、アメリカではとっても珍しいのです。
ふわっふわで軽くて、おなかがいっぱいでも食べられちゃう..

こんなおいしいケーキ、アメリカではほっとんどお目にかかれません。
こんな田舎で… かなりの驚きでした。

 

他のケーキも美味しそうで、全部食べてみたかった~。

ケーキ!

 

このお店(というか、この村全体なんですが… )で働いている若い子たちが
本当に50年前くらいの映画から飛び出てきた?!と思える雰囲気で、
それがなんだかとても不思議な感じでした…

全くすれていない感じ、というか、
もしかしたらここから出たことがない?!と思ってしまうくらい
なんだか浮世離れしていて。
髪の毛はきっちりとまとめていて、化粧っ気がなく
スカートはひざ下。

あまりテキパキとはしていないけれど、ニコニコしていて感じがよくて…

そしてお店は夕方6時に閉店。
もちろん日曜日はお休みです。

何もかもが、模範のような…

とにかく、色々なことが興味深い場所でした。(;’∀’)

 

お店情報
Cafe Homestead
608 Dry Creek Rd
Waco, TX 76705
Phone: (254) 754-9604

営業時間:

Mon – Fri 10:00 am – 6:00 pm
Sat 7:00 am – 6:00 pm
Sun Closed

 

 


 

 

Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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