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05/20/2016 · Leave a Comment

【レシピ】ハワイ風チャーシューチキンのワンプレートディナー

- 肉料理· ★popoレシピ


ハワイアンチャーシューチキン
先週のいつだったか、のごはん。

ハワイ風チャーシューチキンのワンプレートです。
このチャーシューチキン、マリネ液に漬け込んで焼くだけなのだけど
ごはんが進む、家族みんなが大好きな味♪

シラチャソースを少しかけて..
これがまた美味しいのだ。(^^)

ハワイアンチャーシューチキンプレート

シラチャソース↓

スリラチャソース 482g シラチャ ホット チリソース
アメリカではどこにいっても置いてあるというくらい定番の
人工着色料フリーのHOTスパイシーソース。
狂的な信者もいるヤミツキ スリラーチャソース。
かわいいパッケージも◎

posted with カエレバ
楽天市場
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ごはんの上にチキンを乗せて、作り置き色々盛り付けて、ワンプレートに♪

シラチャソースをかけて

オットの父(つまり義父)はマウイ島の出身。
なので、わが家はハワイ料理になじみがあります。

ハワイ料理ってとっても興味深いので、
また近々詳しくお話ししてみたいな。
日本人の口にあうものが多いのも嬉しいし、
ハワイ料理、大好きです。(^^♪

 

 

ハワイ風チャーシューチキンのレシピ

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【レシピ】ハワイ風チャーシューチキンのワンプレートディナー

Yield: 6~7人分

【レシピ】ハワイ風チャーシューチキンのワンプレートディナー

Ingredients

  • 鶏もも肉 1キロ
  • ブラウンシュガー 1カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • ごま油 小さじ1/2
  • 五香粉 (チャイニーズファイブスパイス)小さじ1/8
  • にんにく (みじん切り)1かけ
  • シェリー酒(または酒) 小さじ2
  • 海鮮醤(ホイシンソース) 大さじ1

Instructions

  1. 材料をすべて合わせたマリネ液に鶏肉を丸一日~二日ほど漬け込みます。
  2. BBQグリルか魚焼きグリルでこんがり焼いたら出来上がりです。

Notes

カップはアメリカのもの(1カップ約240cc)を使っています。 本当は赤い食紅を入れて色を付けますが、家で作る時はしません。 グリルがない場合は、180度のオーブンで焼いてもOKです。

4.29
Recipe by popo --- http://www.slowlifefantasy.com

 

 

tsubuyaki
ただいま金曜の夜7時。
疲れがどーっとでています。(+_+)
つい夜更かししてしまい、寝不足続きなのが原因かなぁ。
最低7時間は寝るようにしたいもの。

土曜日の朝は、子供たちを日本語補習校に送っていくため
いつも以上に早起きしなくちゃなのです…
今日こそ早めにベッドに入ろう。💦

不思議なのは、フルタイムで働いていた時の方が、よく寝ていたこと!
次の日も仕事をしなくちゃ、と思うと、夜更かしできなかったんですよね。

仕事をしていた時は、
「仕事もして、家庭のこともして、すごいねぇ」って言われることがよくあって
その時は、
「いやいや、やればできる、というか、やらなくちゃいけない状況になれば出来るのよ。」
なーんて思っていたけど、
今は自分でも、
「あの時はどうやっていろんなことを回してたんだろう?!」
って、不思議に思う。(笑)

えらかった?
いやいや、私は完璧主義ではないから、
きっといろんなことを犠牲にしつつ、
毎日をしのいでいたんだろうな。
きっとそうだ。(笑)

 

 


Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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コラムを連載中。

 

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